他叫(jiào)符英華，原南子商陽汽車東站辦公室主任，去年8月轉崗到(dào)他錢書院服務公司學(xué)生食堂工作後(hòu)，任勞任怨，身愛刻苦鑽研業務，履行職責，積極配合書院服務公司領導做好(那也hǎo)學(xué)生飲食工作知新，得到(dào)領導和同事(s雜海hì)的一緻好(hǎo)評。
    符英華謝火今年52歲，1991年從部隊轉業到(dào)集團公司後(hòu)，幹過(件路guò)修理工、服務員和行政工作。無論幹什麼上那(me)，他都(dōu)幹一行愛一行。現在幹起(qǐ)了炊事他我(shì)員，不懂的地方就(jiù)虛心求教，撲下身子區媽從摘菜洗菜切菜做起(qǐ)，每樣(yàng)媽黑活都(dōu)幹得認真。早上四點半到(dào)崗關做，五點開(kāi)始幹活，六點場明五十就(jiù)要開(kāi)飯。學(視術xué)生吃完稍作休息，九點開聽姐(kāi)始忙做午飯，下午3點後(hòu)準備晚餐。供應兩(liǎng)千多白女學(xué)生吃飯是很累的活兒，一天十多個歌和小時(shí)炊事(shì)班幾乎連軸轉。夏天汗水往下淌，午間休息時(s行紅hí)間得去沖洗，以保持衛生沒(méi)有異味。比起(qǐ)以往的工坐志作，勞動強度大多了，符英華毫無怨國機言堅持下來，他說(shuō)：“對(duì自湖)待工作，就(jiù)是要幹一一行愛一行，無論在哪個工河舊作崗位，我都(dōu)是宛運大家庭的一員。”黃白由于符英華工作突出，很快被(bèi)提拔為炊事(shì)班班土務長(cháng)。 &nbs機司p;   體有      間水   
    符就風英華身上的擔子更重了，他深知，食品衛生安全直接關系到生作(dào)學(xué)生的健康，先在做飯程序上嚴格把關，提出光不了“科學(xué)管理、工作零缺陷，争辦綠色健康食堂”的目标，做到(dào)笑飛環環相扣。市場上買來的蔬菜可能(néng)有殘留的有害物質，食堂規定洗菜必樹科須一揀二洗，有些菜要泡上10分鐘；肉類清洗必須經(jī路自ng)過(guò)刀刮、清洗、水沖三道(dào)程序。廚具和餐通能具則嚴格實行一洗、二沖、三消毒、四保潔的步驟。标準高起(qǐ)民木點才高，食堂工作堅持高标準、精益求精。  南日  
    食材采購是重要關口。服務公城習司配備了責任感強的同志從事(shì時內)采購驗收工作，采購、驗收都(dōu)有嚴格的制度，采購員都(dōu月火)有明确的職責，食材購進(jìn)實行詢問制玩跳和驗收制，絕不走過(guò)場。符下近英華對(duì)采購的貨物質量、數量認真核對(紙師duì)、檢查，對(duì)每樣(yàng)食材都(dōu)索要供貨白老單位的食品衛生檢驗合格證、化驗單，查驗其營業執照以及相關證照副本。保林兒管室建立嚴格的出入登記制度，并紙睡由采購、保管、證明人簽字。各類物資立标建卡，每周對(duì音討)保管室内的物資進(jìn)行清理，每月一次盤查，杜絕腐爛變質食材、地來過(guò)期食材進(jìn)入著資食堂。
   拍區; 符英華管理食堂有很強的節約意識、成(chéng)本意美飛識，像經(jīng)營自己的小家一樣(yà好事ng)。他注重食物烹饪掌握好(hǎo)問愛火候，保證色、香、味俱佳；每餐先估算好農她(hǎo)就(jiù)餐人數，盡量不剩菜剩飯。符英華一心為學(x請兵ué)生著(zhe)想，對(duì)學(xué)生有問必答，有求必應，有難必少山幫。他經(jīng)常和學(xu司厭é)生交流，深知學(xué)生生活不容易不商，盡可能(néng)降低成(chéng)本，讓學(xu少機é)生花最少的錢能(néng)吃學看飽吃好(hǎo)。