符英華已退伍多低風年，至今仍有著(zhe)軍人特有的寡言和穩重。
    1991年，符英華被(拿為bèi)分配到(dào)集團公司前身南陽地區運輸公司參好吧加工作，先後(hòu)在四車隊、商城汽車站、汽車東站畫民、大莊汽車站當過(guò)微機員、結算員理頻和綜合辦主任。2018年大莊站撤爸問銷，剛好(hǎo)書院教育公司在招人，政教處、北短廚師他都(dōu)報了，表示服從安排，哪裡(lǐ)需要去哪裡(lǐ)，哪信農個崗位都(dōu)可以。最後(hòu又物)定下來是當廚師長(cháng)，他記得很清楚，秋期開(kāi)學(xué)哥下前10天，他到(dào)崗了。
    到(d筆慢ào)崗的時(shí)候天氣正熱，工作量心裡(lǐ)沒(méi)底，但他不刀腦動聲色，跟著(zhe)老廚師長(c美紅háng)邊學(xué)、邊問、白南邊記，很快摸清了工作流程：每天按菜譜報所需菜量，驗菜、洗菜、配菜，炒、長間煮、上菜，收飯桶，清理後(hòu)廚。作息時(要員shí)間，早上5點就(jiù)要微動到(dào)崗，下午7點以後(hòu)才能(néng)作劇休息。
    摸清了這(zhè)些，白明還(hái)遠遠不夠。作為領班的，這(zhè)活資麗兒怎麼(me)分配呢？為了避免“不患寡而患不均”的問題，符英華用了兩(liǎ關用ng)個辦法。一是身先士卒。說(shuō)是廚師嗎計長(cháng)，更像是機動兵，哪裡(lǐ)需要到(dào)哪嗎離裡(lǐ)，除了掌勺大廚的活兒有技術含量替代不了，其他每個崗位符英華不僅帶湖劇頭去幹，還(hái)要幹得精幹得細。“我當過(guò)兵，愛幹淨，幹活麻利東師，誰看了也沒(méi)說(shuō)的。”做衛生商拍，他每天都(dōu)花十幾分鐘把平時(shí)碰不到(dào)的邊邊月都角角都(dōu)清理一遍，他告訴大家：“平時(shí)保持好(h廠內ǎo)，就(jiù)省得專門加班大掃除。”大家覺得很有道(dào)理，不但自覺地按他的标準執行。二是靈活安排工作。他細心了解每個人的特點，多發(f土拿ā)揮優點，用人所長(cháng)。有的人幹活麻利，就(j一黃iù)安排去切菜、配菜；有的人幹活細密，就(jiù)安資湖排去洗菜，保證衛生不出狀況；剁排骨的，好(hǎo)幾斤重的菜刀掂家醫得久了胳膊擡不起(qǐ)來，安排休息一會(huì)兒去和面(m能林iàn)。“全在于相處，你越是體諒大家，大家越是任勞任怨事議。”符英華很有感觸地說(shuō)。
   購姐; 工作按流程走向(xiàng)正軌了，符老這英華又想著(zhe)如何提升菜品質量。他每天都(dōu)去看城花看收餐情況，觀察哪個菜品剩下并仔細記錄，回費靜去和掌勺大廚商量怎麼(me)在保證營養的情況下換個做法，變離工著(zhe)花樣(yàng)做可口的餐食，幾番下來，孩子們對(duì)微雜學(xué)校的飯菜越來越愛吃了。
    符英華的妻子李會(h船去uì)麗原在汽車南站工作，去年4月，南站因疫情暫時(shí)關停，李會金計(huì)麗待崗在家，符英華鼓勵她去書院小學(xué)當收入穩定司又的生活老師。誰知李會(huì)麗剛去了一周就(jiù)回家哭跳要鼻子了，生活老師需要和學(xué)生同吃同住，繁重的工作量是廠讓她料想不到(dào)，不禁打起(qǐ)了退堂鼓。符英華鼓勵她，任何工作醫下都(dōu)需要一個适應過(g大們uò)程。他說(shuō)自己剛到(dào)後(hòu國工)廚時(shí)，每天要和同事(shì)搬十幾次500多斤重的飯桶答知，正趕上天熱，汗流浃背，一天換三身輛的衣服。堅持下來适應了，沒(méi)什麼(me)大不了的。他又帶跳拍著(zhe)李會(huì)麗向綠城(xiàng)已經(jīng)當了幾年生活老師的王榮珍請教怎樣城做(yàng)有條不紊地把工作做好(hǎo)，李會(huì)的和麗很快融入了學(xué)校生活，還(hái)總是樂得和他水區分享與孩子們相處的點點滴滴。
    “體可工作是一種(zhǒng)心态，更是一種(zhǒng)責任。無論在金了哪個崗位，找到(dào)平衡點，做到(d信飛ào)幹一行愛一行，都(dōu)會學靜(huì)有所收獲，實現自己的價值河舊。”符英華如是說(shuō)。（焦晶晶）